SAL DE GUERANDE TRITURADA 250G

Esta sal es un producto del sur de Bretaña, recolectado a mano en las marismas de Guérande. Es el resultado de la evaporación del agua del océano, bajo la influencia del sol y el viento. La técnica de operación manual ha permanecido igual desde la antigüedad: todas las noches el salinero "toma" la sal en el "clavel". Esta sal no se lava ni se refina. Debe comerse gris.