L' Originelle - IGP Méditerranée - 2021, Vino Rosado - 75cl

La cuvée L'Originelle es una mezcla única de Ugni Blanc y Grenache Noir. En primer lugar, viñas viejas de Ugni blanc: de más de 50 años, esta viña se beneficia de una orientación este-oeste sobre un suelo predominantemente arcillo-calcáreo con una pequeña parte arenosa en ligera pendiente. Para las garnachas es una parcela más complicada, pedregosa y con buena madurez para una viña de más de 25 años. La añada 2021 recupera el color rosa muy pálido característico de los Rosés de Domaine Beauvence: ofrece una nariz intensa, cálida, con aromas de melocotón y pera. En boca es fresco, largo, con aromas a frutas blancas. El final es fresco, picante, con notas cítricas.