Famillle Moutard - Old Plum Brandy 5 años

Origen de los frutos: Redondo, carnoso, de color que va del rojo al azul pasando por el violeta, o por el contrario amarillo o verde, la ciruela es el fruto común a todas las regiones francesas. Elaboración: Destilación de frutos macerados. Destilación: Cuatro alambiques de cobre calientan desde mediados de noviembre hasta mediados de febrero para la producción total de la destilería. Envejecimiento: El paso por madera durante cinco años confiere al brandy de ciruela un hermoso color ámbar y una finura impecable. Especificidad: Nariz con olor a fruta muy madura, amplio y voluminoso permitiendo que la dureza de la ciruela se exprese. Consejos de Cata: Nariz con olor a fruta muy madura, boca amplia y voluminosa dejando expresar la aspereza de la ciruela. Grado: 40% vol.