P'tite Olive (jengibre confitado, vainilla de Madagascar)
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El higo de Solliès-Pont ya no tiene que demostrar su valía. Recogido cuando está completamente maduro, produce una mermelada perfecta, sin nada que añadir. La suavidad del sol de verano sobre su foie gras, Douce Figue calentará su corazón. Ingredientes: Higos de Solliès-Pont, azúcar, limón.