Café de filtro "descafeinado" - 500g

Este tipo de café proviene de la cooperativa Unión de Cafeticultores del Norte de Chiapas con nuestro nombre comercial UCANOCH, una asociación de caficultores con áreas de cultivo de 1 a un máximo de 10 hectáreas en la región de Chiapas, no lejos de la frontera con Guatemala. La cooperativa es una asociación de pequeños y micro agricultores indígenas que, a través de esta asociación, tienen la oportunidad de comercializar ellos mismos su café de alta calidad a precios justos. Nuestro café mexicano descafeinado es un descafeinado puramente orgánico. El café verde se humedece primero con agua. En un canal de extracción, la cafeína se elimina del café verde mediante la circulación de dióxido de carbono de fuente líquida a alta presión. Luego, el café se seca suavemente antes de refinarlo y convertirlo en café tostado. Café exprés Copa: ligera nota cítrica, especiada, fuerte, llena Olor: aroma a té, pera, potente Variedad: Icatu Amarillo, Catuai Rojo Altura de montaje: 1200 - 1800 m Proceso: lavado