Couvent Rouge Racines Blanco 2018

TIPO: vino blanco VIÑEDO: Couvent Rouge - Deir El Ahmar, Bekaa, Líbano PAÍS DE ORIGEN: Líbano ALCOHOL: 13% CONTENIDO: 0.75L TEMPERATURA DE CONSUMO: 10°C INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS: Contiene sulfitos ZONA DE CULTIVO Al norte del valle de Bekaa, en la región de Baalbek, a 1200 metros sobre el nivel del mar. Elaborado a partir de uvas certificadas orgánicas y de comercio justo. VARIEDADES Viognier (100%) VINIFICACIÓN 100% seleccionado a mano. Edad de las vides 14 a 20 años. Método de fermentación tradicional en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente el vino envejece en barricas nuevas de roble francés durante 6 meses. RECOMENDACIÓN DE ALIMENTOS Combina bien con ensaladas verdes crujientes, verduras al vapor, aves o platos de pescado fritos delicadamente, mezze o tapas. Lo ideal es decantarlo entre 15 y 25 minutos antes de beber. NOTAS DE SABOR Couvent Rouge Racines White: Color amarillo pajizo claro, cálido y con reflejos dorados. La primera nariz muestra notas de albaricoques y peras, la segunda nariz muestra aromas florales redondos. Es un vino equilibrado y aromático. En boca notas de frutas tropicales, azahar, jazmín y vainilla y un cuerpo rico y cremoso con un final largo.