COMPoZ - Cervezas de Alta Costura - Frambuesa Remolacha - 33cl

Una de nuestras primeras creaciones. Aquí trabajamos con un cultivador de ostras de Cancale para diseñar una cerveza que combine bien con mariscos. Optamos por un maridaje de tierra y mar con remolacha prensada a mano. Añadimos frambuesa para darle un toque picante que combinará bien con ostras o vieiras. Esta cerveza combina bien con otros platos como, por ejemplo, mollejas de pato, raclette, postres de chocolate.