Kenia AA 1kg

Origen África Región Kenia AA cooperativa de agricultores Variedad Borbón Proceso Lavado Asado Medio Altitud 1400-1800 msnm Notas aromáticas de cacao Sabor Cuerpo intenso con frutosidad de grosella negra y pomelo Cuerpo Medio, suave Acidez Brillante, sabroso, cítrico Puntaje de ventosas 84 Sobre el Café Kenia es uno de los países de mayor belleza escénica del continente africano, con playas de arena blanca en el océano Índico, exuberantes tierras altas, desierto, sabana y fértiles tierras bajas. El suelo ácido es perfecto para que florezcan los granos de café, especialmente el famoso grano Arábica. Un buen Kenyan es uno de los mejores cafés disponibles en el mercado, por su intensidad de cuerpo y frutosidad (grosella negra y pomelo). Sobre los cultivadores La mayor parte de la producción se realiza en granjas de tamaño pequeño a mediano, se lava completamente en el lugar y se seca al sol sobre caballetes al sol. El café se clasifica según el tamaño y se vende en lotes en la subasta semanal. Hay dos cosechas cada año, el cultivo principal se recoge entre octubre y diciembre y el cultivo secundario (cultivo de mosca) se recoge entre junio y agosto.