¨Espumoso Natural Merlot “Les Grèses sauvage” biodinámico 2022

Denominación: Vin de France – Vino espumoso natural Terroir: Causse arcilloso-calcáreo kimmeridgiano y siderilítico Variedades de uva: 100% Merlot Edad de las vides: 30 años Método de cosecha: Manual Rendimientos: 50 hl/ha Vinificación: Prensado directo muy suave, fermentación parcial en tinas, levaduras autóctonas, espuma natural en botella, no degüelle Potencial de envejecimiento: 2 a 3 años Certificación: AB y Biodyvin