COLOMBIA FINCA LAS CRUCES , 250G , FRIJOL ENTERO

CHOCOLATE, UVA, CARAMELO Omni Tueste / Medio La cosecha fresca de 2022 de nuestra Finca Las Cruces (Granja de las Cruces) colombiana de origen directo. Se podría decir que Esnayder Cuartas de Sabor Coffee tiene un pie en Colombia y un pie en el Reino Unido: la finca familiar, Finca La Cruces está situada en la región Paisa de Colombia, pero Esnayder actualmente reside en Londres y nos ha estado ayudando en el asador ¡Algunos de ustedes pueden haber conocido a Esnayder en nuestro Courtyard Coffee Festival el año pasado! Este delicioso café tiene un dulce y refrescante perfil de sabor a chocolate, uva y toffee. Le hemos dado un omnitueste, lo que significa que se adapta perfectamente a los métodos de café expreso y filtrado. Para brindar un poco más de contexto sobre por qué estamos tan entusiasmados con esta nueva asociación, nos sentamos con Esnayder y discutimos todo lo relacionado con el cultivo del café: los desafíos que enfrentan los productores en su región, su doble vida en Londres y Colombia, y sus planes para el futuro de Finca Las Cruces.