La Réserve d'Estoublon Rosé 2020 75cl

IGP Mediterráneo ORGÁNICO CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Variedades de uva: Merlot, Syrah, Cinsault Terroir: guijarros enrollados Bebe ahora Alcohol: 13% Vol. NOTAS DE SABOR El vestido presenta tonos claros de peonía. La nariz evoca aromas granadina, fruta madura y fresas silvestres. En boca, el ataque es redondo y ligero apoyado por aromas de acidez y melocotón. Sirva con una ensalada de pulpo fresco, un carpaccio de ternera o un Burrata cremosa de Apulia con tomates confitados. LA VENDIMIA 2020 La primavera de 2020 estuvo marcada por episodios de heladas. El clima era más favorables las siguientes semanas permitiendo lograr un buen Estado sanitario. La floración tuvo lugar sin goteos ni millerandage seguido de un verano caluroso y seco. Esta sequía tuvo una consecuencia en las cantidades producidas, por otro lado la calidad es excepcional con hermosas expresiones aromáticas.