Blanco 100% Garnacha 2015 75cl

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Variedades de uva: 100% Garnacha blanca Suelos: arcilloso-calcáreos y franco arenoso, de grava Vinificación: prensado sin sulfuración ni levadura. Aclaración en frio. Envejecimiento: 9 meses con lías finas. Bébelo ahora. Alcohol: 14% vol. NOTA DE CATA Vino de color amarillo brillante. La nariz es fresca y muy aromática con notas cristalinas de cítricos, hierbas de garriga (tomillo y romero) de madera noble (acacia). La boca es rica y generosa con una evolución suave y anís. El final es aromático, prolongado por una buena grasa. Casarse con una sopa de pistou provenzal. LA VENDIMIA 2015 EN CHÂTEAU D’ESTOUBLON En 2015, el año más cálido y soleado de la finca. La cosecha es temprana, comienza el 2 de septiembre. La condición sanitaria es impecable y óptima madurez. La gran homogeneidad cualitativa y la concentración excepcional lo convierten en una de las grandes añadas. Las fermentaciones se llevan a cabo en depósitos de madera, las uvas son atrapadas a mano y luego el envejecimiento continúa en barriles de madera seleccionados durante 18 meses. Recordaremos una cosecha generosa con vinos gourmet y potentes, una gran cosecha. Peso 1,44 kg Dimensiones 7.8 × 7.8 × 30 cm Color: Blanco, Blanca Tamaño 75cl Otros criterios Orgánico, monovarietal