Rillettes de porc bio à l'orange confite et épices de Noël (Le Mottay)
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El hígado salado seco es una especialidad de nuestro departamento. Este se seca en nuestro secadero natural a más de 850 metros sobre el nivel del mar. Se come frito o cortado en cubos con rábanos negros. ¡Un producto excepcional para todos los amantes del sabor!