MUESLI DE MONTAÑA

Este muesli se elabora con copos de avena, copos de trigo tostado, copos de cebada tostada, copos de centeno tostado, copos de arroz tostado, copos de soja tostados y copos de mijo. Estos copos se cuecen al vapor. Además, los copos tostados aportan una textura crujiente al muesli. Este proceso de fabricación permite que los cereales sean más digeribles, conservando sus nutrientes. Esta receta, sin azúcares añadidos, también incluye pasas, trigo sarraceno tostado, avellanas, manzanas, sésamo tostado, albaricoques y pipas de girasol. El muesli de montaña es una fuente de potasio y proporciona energía para el día. Se puede tomar en el desayuno o como merienda, sola o acompañada de yogur o leches vegetales… También se puede incorporar a recetas de bizcochos o tartas. Pasas*, copos grandes de avena*, copos de trigo tostado*, copos de cebada tostada*, copos de centeno tostado*, copos de arroz tostado*, trigo sarraceno tostado*, avellanas tostadas*, copos de soja tostada*, manzanas*, copos de mijo*, sésamo tostado *, albaricoques* (harina de arroz*), girasol*. *: procedente de agricultura ecológica