Kit Cata de Aceites de Oliva Virgen Extra

Estuche de Cata Premium 4 botellas de 100 ml de aceite de oliva virgen extra seleccionado, de las variedades arbequina, cornicabra, picual y hojiblanca. Vaso de cata oficial. Vidrio de reloj. 4 vasitos desechables. Tarjeta explicativa para realizar una cata de aceite. El estuche de cata Premium La Comunal incluye 4 botellas de 100 ml de aceite de oliva virgen extra seleccionado de las variedades arbequina, cornicabra, picual y hojiblanca, 1 vaso oficial de cata con su correspondiente vidrio de reloj, 4 vasitos desechables para poder degustar de forma independiente cada uno de los aceites, y un tarjetón donde se describen los diferentes pasos que se deben seguir a la hora de realizar una cata de aceite, incluyendo a su vez un cupón descuento del 10% para próximas compras. Estas son las características principales de las variedades de aceite de oliva virgen extra que forman parte de este Kit de Cata: Variedad Arbequina Originaria de la Zona de Tarragona, Lleida y el Alto Aragón, aunque actualmente está presente en prácticamente todo el país. Es una aceituna corta y elíptica, de pequeño tamaño, que suele presentar una piel oscura y una pulpa con una marcada tonalidad rojiza. Permite la producción de aceites de oliva con una textura fluida y un aroma dulce y frutado, con matices a manzana verde, almendra y plátano. Sabor de carácter dulce, con una ausencia prácticamente total de notas amargas o picantes. Variedad Cornicabra Tiene su origen en la localidad toledana de Mora, lo que explica que su área de mayor implantación se encuentre en la Cuenca del Tajo. A día de hoy, es la segunda variedad con mayor superficie cultivada en nuestro país. Presenta una morfología alargada y, en cierto modo, asimétrica, que justifica su original denominación. Al madurar adquiere un color rojo vinoso. El aceite elaborado con variedad cornicabra destaca por sus intensos y sugerentes matices frutados y aromáticos, que recuerdan a manzana y notas herbáceas. Ligero toque amargo muy característico y una intensidad de picor media, equilibrados de una forma muy positiva con reminiscencias dulces. Variedad Hojiblanca Se considera originaria de la localidad cordobesa de Lucena, por lo que también se conoce como Lucentina. Se concentra, sobre todo, en Andalucía Central, si bien es la tercera variedad con mayor superficie cultivada en España. Se caracteriza por ser una aceituna redondeada, que alcanza un calibre y peso superior a otras variedades, presentando una maduración tardía. Su nombre proviene del color blanquecino del envés de sus hojas. Ofrece un aroma con matices a alcachofa, hierba recién cortada y plantas aromáticas. Presenta un sabor dulce característico, con un ligero toque amargo y un matiz picante final muy localizado. Variedad Picual Si bien es una aceituna oriunda de las provincias de jaén, Córdoba y Granada, su producción está muy extendida en todo nuestro país, hasta el punto de ser la variedad con mayor superficie de producción cultivada en España. Es una aceituna con un calibre relativamente pequeño y que termina en un característico pico o ápice apuntado, al que debe su nombre. Se trata de un aceite con mucho cuerpo, y que ofrece matices frutados y reminiscencias a aceituna verde, higuera y hoja de olivo. Gran personalidad y fortaleza, que se percibe claramente a partir su regusto amargo y su agradable y característico picor en boca.