MILUS - Etna Blanco Superior

A partir de uvas carricantes (80%) y otras uvas nativas de bayas blancas cultivadas en Milo (Etna Este), se vinifica con prensado suave y se envejece durante 6/8 meses en tonel usado y 8 en acero. Amarillo pajizo profundo con reflejos dorados. Nariz fina y variada. Aromas de flores blancas, azahar, piel fresca de cedro, sutiles toques de hierbas aromáticas y una nota marina. De sorbo amplio, envolvente, pero también marcadamente ácido, salino y muy largo. Final tocado entre una nota citrina y toques salobres. 2020