Café de Etiopía - Granos Duromina ORGÁNICOS 1 KG

Poderoso. Notas de hojas de tabaco y un final ácido. Perfecto en espresso. País: Etiopía Terruño: Jimma Altitud: 1.700 a 2.000 metros Variedad: Heirloom Forest Arabica Proceso: cosechado a mano, lavado, secado al sol. Fundada en 2010, “Duromina” significa “hacerse rico”, y es una cooperativa de 329 pequeños productores. Enfocándose primero en mejorar la calidad y luego en la certificación orgánica, la cooperativa ahora se enfoca en la comunidad mediante la construcción de escuelas, caminos, conexiones de electricidad y agua potable. Los agricultores de Duromina residen en el distrito de Gomma, al oeste de Etiopía, en el área de Jimma. Como gran parte del área de Jimma, el distrito de Gomma es un típico país cafetero. Las suaves colinas se extienden a una altitud de 1975 a 2000 metros alrededor de Duromina. Los árboles del bosque local proporcionan mucha sombra. El café ha estado creciendo allí de forma silvestre durante siglos. Foto no contractual mostrando un sobre de 250 g