Olio extravergine di oliva aromatizzato al tartufo estivo, 100ml — Condimento per tutte le portate preparato con ingredientes di provenienza locale

Este condimento buononaturale con sabor a trufa negra de verano permite abordar uno de los principales defectos de la trufa: su carácter perecedero.  Conviene utilizarlo como un clásico aceite de oliva virgen extra, pero atención al delicado regusto a trufa que invadirá el paladar a los pocos segundos de su consumo.   Después de la práctica de la caccia e cavatura, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, nuestra trufa se deshidrata y se transforma en laboratorios semiartesanales a lo largo de los Apeninos del centro-sur de Italia.  Combínelo tanto con el primer como con el segundo plato para que las comidas sencillas sean memorables.