POLARIS 6% (BLANCO) 75 CL

!!! SELECCIONADO EN LA GUIA HACHETTE 2022 ***!!! !!! 2021 MEDALLA DE PLATA DEL CONCURSO INTERNACIONAL DE LYON!!! Para presentarlo, hemos creído más apropiado darte la descripción que hizo la famosa cervecera Elisabeth Pierre: La túnica es de color amarillo limón opaco, la cabeza de un blanco inmaculado. La primera nariz es discreta, fresca, sobre trigo y levadura; más abierto, expresa aromas pronunciados de manzanilla y limón. Aromas que, por tanto, evolucionan a lo largo de varios períodos, con una agradable frescura. El brillo es de una finura incomparable, así como su vivacidad. La textura es ultra cremosa, muy refrescante, mientras que el equilibrio entre la nata, los ésteres especiados, la piel de naranja y el trigo es magistral. La manzanilla se percibe bien y se despliega en el final. Todo es armonioso: El trigo, la levadura, las notas cítricas: la sensación aterciopelada está presente de principio a fin, y se mantiene incluso a lo largo. Nos gusta la idea de esta adición de manzanilla en este estilo de cerveza, que es típicamente el tipo que queremos terminar. ¡Una cerveza que querrás volver a probar y una cerveza de la que querrás hablar!