Aceite de oliva virgen extra ecológico de Francia Nuestro aceite ARDENCE es el fruto de aceitunas seleccionadas y recogidas a mano al inicio de la temporada. Se extrae nada más finalizar la cosecha para conservar toda la intensidad de sus aromas vegetales. La especificidad de este aceite: la pasta de aceituna no se calienta ni se amasa. Es un zumo puro de fruta obtenido directamente del triturado de las aceitunas. Aceite de oliva de tipo frutado verde, es decir con aromas herbáceos, vegetales, hierba recién cortada, alcachofa cruda, hoja de tomate. La presencia de los antioxidantes que contiene se caracteriza por un “picante” en la parte posterior de la garganta llamado “ardencia”, de ahí su nombre. L'ARDENCE es un aceite de oliva de acabado que combina perfectamente con alimentos ricos en almidón, sopas, verduras crudas o cocidas, pescado recién horneado y quesos frescos. Disponible en 50 cl.