Barra de chocolate negro 73%, Monte Adentro, República Dominicana, del grano a la barra

Perfil aromático: Delicioso y reconfortante, con toques de Selva Negra. En República Dominicana, las colinas de Hermanas Mirabal albergan la finca Monte Adentro, una auténtica joya enclavada en la cima de estas colinas, donde Arsenio cultiva una variedad ancestral de cacao mediante agroforestería. Tostados suavemente y molidos lentamente en piedra, estos granos liberan notas de Selva Negra (pastel de chocolate, cerezas y licor) con un sutil toque de moca en el final.