Mostaza a la antigua con miel de Périgord

Nuestra mostaza con miel a la antigua, elaborada artesanalmente en la región del Périgord, le sorprenderá por sus múltiples sabores. Dulce y fragante, se acompaña de un ligero sabor dulce, debido a la miel. Muy popular, acompañará delicadamente una carne roja, una vinagreta o incluso una salsa. A la vez suave, granulado y dulce, tiene la particularidad de no ser picante. La mostaza artesanal de Apisphère Nuestra mostaza con miel a la antigua, Made in Périgord, se elabora con esmero en nuestros talleres. Se elabora con semillas de mostaza francesa, de las cuales el 50% proceden de producción ecológica local de Dordoña, y miel de Périgord. Este proceso artesanal le confiere una textura granulada única, resultado de la mezcla de dos tipos de semillas de mostaza. Su sabor suave y ligeramente dulce gracias a la miel lo convierte en un condimento versátil, perfecto para los amantes de las mostazas tradicionales y refinadas. En Apisphère, nos comprometemos a favorecer los ingredientes locales y orgánicos. Hoy en día, más del 50% de las semillas utilizadas en nuestras recetas proceden de agricultura ecológica y se cultivan a solo 10 km de nuestros talleres, en colaboración con agricultores ecológicos de Dordoña.