
ArlequĂn Rigatoni
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A travĂ©s de las recetas mĂĄs tradicionales y artesanales se prepara esta clĂĄsica y colorida pasta italiana, muy querida por grandes y pequeños, con un tiempo de cocciĂłn realmente rĂĄpido y ventajoso (5-6 minutos). âšâšTres tipos diferentes de pasta que comparten los sabores autĂ©nticos del tomate, la cĂșrcuma, las acelgas y las espinacas. Una pequeña concha rugosa, ondas que arañan la superficie para dar lugar a sabrosos radiadores y, finalmente, los rigatoni, la pasta clĂĄsica por excelencia. âšâšGracias a su superficie estriada, son ideales no sĂłlo para salsas ligeras de tomate o de verduras, sino tambiĂ©n para ragĂș de caza con mucho cuerpo.