ESMALTE DE SETAS - Salsa de leche de cabra blanca

La suavidad de la salsa blanca ... ¡con leche de cabra! Calentado al baño María o durante un minuto en el microondas, el aderezo So Chèvre con champiñones (champiñones porcini y Paris) se sirve en el plato o se ofrece a los invitados en una salsera. Esta receta cremosa de cabra realza el plato principal y combina especialmente bien con aves y verduras.