Miel cremosa

La miel cremosa se obtiene inoculando miel de verano (90%) con miel de primavera muy fina (10%). Luego se le da vueltas suavemente durante unos días antes de enmacetarla. Muy fino, es ideal para untar. De la gran riqueza floral de nuestras hermosas provincias francesas, la miel cremosa de Francia ofrece un sutil equilibrio de sabores dulces y salvajes.