Demeter Harina Intensa De Trigo Sarraceno 25KG

Esta harina de trigo sarraceno de sabor intenso es una excelente alternativa para las personas que quieren limitar su consumo de gluten. Puedes utilizarlo en todas tus preparaciones habituales. Gracias a su pronunciado sabor a nuez, es ideal para acompañar las tradicionales tortitas de trigo sarraceno utilizadas puras. También se puede añadir harina de trigo para realzar el sabor y espesar el pan rallado. Nuestras harinas francesas están recién molidas en un molino Astrié, molino que permite obtener harina de la mejor calidad, de la forma más eficiente posible. Con una tasa de extracción mínima del 80% en una sola pasada, la harina no se calienta ni se oxida. Obtenemos así de forma eficaz una harina de excepcional finura nutricional, fiel reflejo de nuestro trigo o cereales. Datos nutricionales: Energía 1470 kj/ 348 kcal Grasas 2,19 g de las cuales hidratos de carbono saturados 0,33 g 68,4 g de los cuales azúcares 0,03 g proteínas 11,5 g fibra dietética 4,2 g sal 0,042 g