
Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad «Picual» con Denominación de Origen Sierra de Cazorla. Presentación: caja compuesta por 12 envases de cristal de 500 ml Ideal: para regalo o consumo propio. Excelente: para su uso en CRUDO, COCINAR o FREÍR. Perfecto para enriquecer guisos, aderezo de diferentes alimentos, ensaladas, carnes, pescados e incluso deleitarse incluso con un buen pan. Ideal para darle un toquecito de carácter a las carnes, pastas, arroces, quesos y cremas. Color: de color verde con reflejos amarillentos. Sabor : muy equilibrado, este aceite de oliva virgen extra tiene un agradable sabor. Ligeramente picante y amargo, propio de la variedad Picual, con matices a hierba recién cortada y frutales. Frutado medio de aceituna verde y madura. Nos recuerdan a la pimienta verde, higuera, menta, manzana, alcachofa, al tomate y a la cáscara de plátano. Aroma: Su aroma es excepcionalmente intenso en nariz, destacándose sus notas vegetales que presentan un intenso frutado de hierba verde y madera fresca, ligero olor a alloza, manzana e higuera. Estabilidad : Muy elevado (116,4 h a 98º, de media)