Té Negro Keemun Hebra

El origen del Té Negro Keemun Hebra está en Anhui, una región de China, desde donde ha salido al mundo para hacerse famoso y disfrutado por millones. Una variante del té negro tradicional que ofrece aspectos más amigables con la mayoría de las personas, y la razón está en su sabor tan armónico. El sabor del Té Negro Keemun Hebra es intenso, ahumado con toques de frutas secas y dulces, como pasas o bayas, e incluso con un toque especiado al final. Este tipo de té, a diferencia de la versión normal del Té Negro, tiene hebras largas, de mayor calidad que hacen que la infusión tenga como resultado sabores más intenso y se distingan de forma más fácil y amplias sus componentes frutales. Esto suele perderse en la infusión, o aminorarse, si las hebras no son de alta calidad, pero en este caso logran llegar a la taza, y mejor aún, a tu paladar el 100% de las veces. Consejos de preparación Para preparar una taza de Té Negro Keemun Hebra se debe usar una cucharada. Esta es la medida justa por cada taza a preparar, es decir, entre 2 y 3 gramos. El tiempo de infusión ideal es de 3 a 4 minutos. Es importante respectar el tiempo, ya que si se excede el sabor será amargo. La diferencia entre 3 y 4 minutos es el nivel de intensidad en el sabor y aromas, esto va en gusto de cada persona. La temperatura de la infusión debe situarse entre 75°C y 85°C. La diferencia entre temperaturas tiene el mismo efecto que con el tiempo de infusión, y si se excede de él se afectará al sabor de forma drástica. Este té permite que se pueda reinfusionar, es decir, usar las mismas hebras para preparar otra infusión con el mismo resultado de sabor. De tal manera que puedes disfrutar el doble. ¿Cómo tomarlo? Tomar Té Negro Keemun Hebra se recomienda por las mañanas, esto debido a la intensidad de sabor y sus propiedades anímicas, ya que es el sustituto ideal del café convencional obteniendo incluso mejores beneficios. Aun así, es posible tomarlo a cualquier hora del día, y esto irá en cada persona, y su rutina diaria. Agregar canela siempre es una buena idea, modifica para mejor su sabor, y es una manera de conseguir un sabor diferente y así variar el efecto en el paladar. El otro extremo sería agregar un poco de zumo de limón o naranja, lo cual añade un toque cítrico que te dará notas de sabor deliciosas. Aunque hay muchos tés que permiten una variedad de temperaturas al tomarlo, el Té Negro Keemun Hebra es mucho mejor caliente, y no se recomienda que se tome tibio o frío. En cuanto al maridaje, por su intenso sabor, va muy bien con alimentos dulces, como puede ser panes con mermelada, o incluso fruta fresca. Ensaladas con quesos o frutas también, y si decides darle espacio para algo más carnoso, es un acompañante perfecto para los fiambres.