BM Signature - Whisky de pura malta Vino amarillo - Turbio

Bruno Mangin destiló la cebada turbada por primera vez en 2017 y la dejó envejecer en 7 diferentes tipos de barricas: Vin de Paille, Macvin, cerveza, Sauternes, Tequila, Pineau des Charentes y Vino amarillo. Esta cuvée "vin jaune" es la primera de la serie y está limitada a sólo 1000 copias. Notas de sabor La primera nariz es limpia y precisa. Hechizantes y cautivadores, los primeros aromas adquieren los colores japoneses. Camadas por una tendencia muy cerealista (vino de arroz = sake), la turba medicinal (eucalipto) es milímetro en contacto con el llamativo floral (brezo, heno). La boca, por otro lado, se expresa de manera diferente. Tierno, tranquilo, relajante, vibrante y envolvente: aquí están los 5 principales adjetivos que califican el ataque. en el paladar de los sabores. En última instancia, es el yodo, casi mineral y salino, el que orquesta la sabores de esta admirable añada. Y luego el final en boca ... La suave suavidad recubre la cavidad bucal en el acabado y transmite los sabores de frutos secos en persistencia (anacardos tostados). La huella del Jura está ahí, gracias al uso de barril de vino amarillo durante 3 años para lograr esta maravilla malteada. Cuvée, ciertamente atrevida, pero realmente exitosa. Bruno Mangin, maestro del whisky y artista demuestra una vez más su capacidad para deleitar los paladares de los amantes de este destilado: el whisky turba. Una mina de oro bajo un límpido color amarillo pálido con reflejos verdosos.