Generosos trozos de lomo de atún muy bien dispuestos, el placer de degustarlo comienza en la vista. Hemos elegido pescado procedente de pesca sostenible, cuyas poblaciones son estables y que tiene muchas ventajas gustativas. Su pulpa es firme pero jugosa y ofrece un sabor muy fino. Utilizamos lomos, en los que grandes trozos se cortan manualmente con un cuchillo y luego se envasan a mano antes de ser sazonados para ofrecerte un producto de una calidad incomparable. Para comer directamente de la caja como aperitivo, triturar con queso crema para hacer rillettes rápidas o colocar sobre grandes rebanadas de pan acompañadas de finas rodajas de rábano, tomate y pepino para una comida equilibrada.