YUMGO POLVO ENTERO / YUMGO POLVO ENTERO 1kg

Whole YUMGO es un sucedáneo de huevo entero de origen vegetal, en formato polvo. Puede sustituir al huevo entero en recetas dulces y saladas. YUMGO Whole se usa reemplazando el huevo entero con la misma cantidad de YUMGO Whole rehidratado en una receta. ​ 50g de YUMGO entero rehidratado = 1 huevo entero ​ También disponible en versión líquida Ejemplos de aplicación: bollería vienesa (croissants, pain au chocolat, etc.); bollos; Tartas de viaje (tartas, magdalenas...); panqueques, crepes; quiches...