Miel cruda con anís e hinojo 300g

Una miel única que se recoge en las llanuras de Istea en el norte de la isla de Evia, el único lugar de Grecia donde se cultivan tanto anís como hinojo. Única porque es la única miel cuyo sabor cambia con el tiempo. Como los mejores vinos, la miel se afina y madura con el paso de los meses. Por eso Orestis lo conserva durante al menos 3 meses en su taller, momento en el que madura adecuadamente y adopta sus notas caramelizadas y de pan de jengibre. Sin duda, te hará volver a la infancia. Sin calentar, la miel conserva sus propiedades antioxidantes y microbianas particulares. Almacene lejos de la luz y el calor. La cristalización es un proceso normal de la miel.