2021 Viñas viejas secas

Terrior: El suelo franco-arcilloso nos trae vinos complejos y afrutados, la pendiente sirve para el óptimo color y alta madurez de las uvas. Vinificación: Vinificado a partir de viñas de 35 años de edad y seleccionadas a mano, maceración tradicional hasta 14 días, guarda en barrica vieja de roble, 10 meses hasta el embotellado. Características: Jugosos aromas de cereza y mora, un toque de vainilla caracterizan el Dornfelder, que se dejó madurar en barricas de barrica durante unos 7 meses. Debido a las barricas de barrica parcialmente nuevas / ligeramente tostadas, fascina con una nota de madera suave. Dornfelder en la más alta perfección. Consumo recomendado: Platos fuertes como asado de ternera o cerdo, platos de caza o lechazo Temperatura de servicio: 14-16ºC Valores de análisis: 5,2 g/l de ácido, 2,6 g/l de azúcar residual Número de artículo: 10 Contenido 0,75 litros Tipo de vino: vino tinto Vino de calidad nivel de calidad Variedad de uva Viñas viejas 'maduradas en barricas de madera' Contenido de azúcar residual 2,6 g/Ltr. Grado alcohólico 13% vol. Biografía: NO Vegano: SI contiene alérgenos: sulfitos