Viñedo de Mariù Bianco I.G.P. tierras sicilianas

UVAS: Mezcla DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Vino blanco – Terre Siciliane I.G.P. GRADO ALCOHÓLICO: 12% vol. La graduación alcohólica es indicativa y puede estar sujeta a variaciones de +/- 0,5% vol. ZONA DE PRODUCCIÓN: Valle del Belice, 200/500 m s.n.m. TERRENOS: Suelo oscuro, aluvial y profundo de mezcla media, composición arcillo-arenosa limosa, Contenido medio en materia orgánica. VINIFICACIÓN: maceración con los hollejos durante 12 días. Fermentación en acero inoxidable a una temperatura de 15-16°C sin levadura ni aditivo. Crianza en toneles. Perforación ininterrumpida durante el día. NOTAS DE CATA: Color amarillo oro, en nariz ofrece un complejo bouquet de piel de naranja, higo seco y frutas tropicales, en boca bien equilibrado finalizando con una agradable frescura. TEMPERATURAS DE SERVICIO: 12 / 15 °C. MARIDAJE: Perfecto con mariscos, carnes blancas y postres.