CUVEE NATURE TENDRE AOP MÉTODO ANCESTRAL DULCE Y AFRUTADO

Variedad de uvas: mauzac 100% Vinificación: Método Ancestral Nuestras uvas se cultivan según la carta de la agricultura ecológica, se vendimian manualmente en cestas de 25 kg, deben ser sanas y tener un alto contenido en azúcar. Rendimiento: 50hl/ha Adición de licor: No Dosis de azúcares: 70 y 80 g/L Grado alcohólico: 7%vol Notas de sabor: De color amarillo claro y vivo, las finas y numerosas burbujas aportan finura y elegancia. Esta cuvée revela una nariz intensa de fruta madura. Suave y armonioso, la boca es muy suave, el aroma principal es la manzana que aporta frescura y sutileza. Consejos de cata: Beber entre 6°C y 8°C aproximadamente. Beber dentro de 2 o 3 años. Maridaje comida/vino: Aperitivo, foie gras, manzanas asadas, bizcocho de limón, crème brûlée y tarta tatin.