1963 - Origen

Rojo Burdeos Superior 2018 🌱 Vino ecológico desde 1963 🍇Uvas y Terroir: - Blend: 80% Petit Verdot – 20% Merlot - Suelo arcillo-calcáreo – Edad de la vid: 25 años – Vendimia Manual 👨‍🌾 Vinificación y crianza: - Fermentación alcohólica realizada en barrica – Maceración durante 28 días – Levaduras autóctonas - Crianza sobre lías finas en barrica de roble francés durante 16 meses - Embotellado sin clarificar ni filtrar. 🧀 Degustación / Maridaje: Carnes rojas, caza y Pont l'Evêque halagarán esta cuvée. Servicio: Decantar y servir a 17-18°C Crianza: 12 a 15 años Alcohol: 13,5% Azufre total: 68 mg/L* Azúcar: 0,1 g/l