Filetes de anchoa del Cantábrico en aceite de oliva 50 gr

El producto se obtiene a partir de anchoas capturadas en el Mar Cantábrico. Después de la captura, el pescado se selecciona según su tamaño y posteriormente manos expertas lo procesan a la antigua usanza. Las anchoas se someten inicialmente a un proceso de maduración controlada en un ambiente altamente salado, luego se filetean y limpian manualmente una a una para luego introducirse en latas y cubrirlas con aceite antes de cerrarlas. Producto no disponible en el periodo estival. Almacenar al máximo. 15ºC Idioma de la etiqueta: italiano, alemán, francés (sin triman)