Vino tinto Vinkara Kalecik Karasi 2020 - Casa de vinos turca

La bodega Vinkara ha estado activa en el panorama vitivinícola turco desde 2003 y actualmente produce vinos de alta calidad en 62 hectáreas, principalmente a base de variedades de uva autóctonas de Turquía. La pequeña ciudad de Kalecik, hogar de la variedad de uva autóctona Kalecik Karası, se encuentra al noreste de la capital, Ankara. Los viñedos se encuentran a una altitud de 600 metros y están rodeados de montañas y el río Kızılırmak. Debido al río Kızılırmak, el clima continental ya esta altura un clima más suave apto para la vid, lo que lleva a una alta acidez y complejidad en los vinos. Las uvas fueron cosechadas exclusivamente a mano. ¡El Pinot Noir de Turquía! Doruk Kalecik Karası se produjo en el sitio de los viñedos de la compañía en Kalecik, la tierra natal de la uva. Un vino tinto suave y seco elaborado con uva autóctona Kalecik Karası en Anatolia Central. Una uva tan bien adaptada al lugar donde crece que simplemente le dieron el nombre de la región. Este vino elegante también tiene taninos hermosos y suaves, una sensación en boca superior a la media e intenso con un final largo. Tipo de vino: vino tinto seco Año: 2020 Variedad de uva: Kalecik Karasi Región: Kalecik / Ankara / Anatolia Central Grado alcohólico: 14% vol. Valores técnicos: azúcar residual: 2,2 g/l; ácido: 4,4 g/l; Valor pH: 3,68 Enólogo: Marco Monchiero Época de vendimia: Septiembre, vendimia manual Color: Rojo rubí brillante con reflejos de rojo ladrillo Nariz: Fruta roja, fresa, frambuesa Estilo de sabor: ciruelas, castañas, notas especiadas como pimienta negra, cuerpo medio, fácil acceso, postgusto largo Acompaña: Platos ligeros de pasta, guisos, cordero y queso curado Temperatura de servicio: 16-18ºC Ingredientes: Contiene sulfitos