Beylerbeyi Gobek

Beylerbeyi Göbek Rakısı ('Göbek' se traduce como 'vientre') está hecho de uvas del mar Egeo de Alaşehir. En la destilación de cinco etapas, se eliminan la primera y la última parte del primer destilado (turco: Suma). La parte media (panza de Göbek) se destila dos veces más en alambiques utilizando el mismo método y con anís. De acuerdo con los estándares de producción de raki, se permite agregar 10 gramos de azúcar por litro al raki. No se agrega azúcar o alcohol agrícola adicional al Beylerbeyi Göbek Rakısı. Las notas de anís se integran muy bien y armoniosamente con las notas de uva.