CAFÉ ESPECIAL DE MÉXICO EN GRANO

Nuestro café mexicano ofrece un perfil equilibrado y sabroso, con notas de nuez, chocolate y especias, complementadas con una acidez y cuerpo medios. Este café cultivado orgánicamente es producido por una comunidad de agricultores de Jaltenango, Chiapas, que se unieron en 2011 para sobrevivir financieramente al desastre de la roya del café. Desde entonces, han invertido en renovar sus fincas y compartir experiencias, lo que ha dado como resultado café de alta calidad SHG (Strictly High Grown) cultivado entre 1200 y 1500 m sobre el nivel del mar.  Perfil de cafe Notas de sabor: Caramelo, almendra, canela Nivel de tueste: Medio Acidez: Media Origen: Jaltenango, Finca El Flamingo Altitud: 1200-1500 m.a.s.l. Variedades: Sarchimore, Caturra, Bourbon, Geisha, Oro Azteca Proceso: Lavado