Zaatar - 70g - Especias - Barbacoa - Adobo - Condimento

Nacida bajo el sol de Qawzah, un pueblo del sur del Líbano, esta versión “premium” de zaatar no contiene flores de orégano. El orégano, que crece de forma silvestre en las tierras montañosas del Líbano, se recoge cuidadosamente a mano a principios del verano y luego se seca a la sombra durante varios días. Despalillado a mano, se une con sésamo y zumaque, ambos rigurosamente seleccionados. Con sus notas saladas a la parrilla realzadas por un toque de acidez, el zaatar rocía una pizca de Oriente en pizzas, carnes a la parrilla y ensaladas. Con una infusión de aceite de oliva, viste deliciosamente una rebanada de pan tostado. También se revela en contacto con productos lácteos: requesón, mozzarella, queso feta, labneh... Esta mezcla de especias y aromáticos también va muy bien con cordero, brochetas o carnes o pescados a la parrilla. Cordon bleus deseosos de evadirse espolvorearán sus “manoushés”, ¡suculentas tortitas de levadura! Para los cocineros intrépidos, también se puede utilizar endulzado sobre un crumble, una tarta o con chocolate. Para Semana Santa, no dudes en ofrecer zaatar con recetas de cordero, como adobo en una pierna o simplemente espolvorear sobre chuletas, ¡funciona de maravilla! Ubicada en el sur del Líbano, la cooperativa Qawzah prepara este delicioso zaatar con amor y pasión. Desde el desayuno hasta la cena, en cualquier momento del día, ¡zaatar aporta color y sabor a tus preparaciones! Descubre nuestras deliciosas recetas con nuestro zaatar: https://europe.terroirsduliban.com/fr/search?type=article&q=zaatar Para obtener más información, eche un vistazo a nuestro sitio web: https://europe.terroirsduliban.com/fr