Encurtido Rochelais

Pickle Rochelais es la asociación de calabacín lingodor orgánico con macerón orgánico. Los calabacines se cultivan en nuestras marismas, el macerón silvestre se recoge cerca y luego se seca. Todo está bañado en una salmuera agridulce. Estos encurtidos irán bien con una ensalada o embutidos, o se pueden servir como aperitivo tal cual. ¡También es nuestro homenaje al equipo de rugby STADE ROCHELAIS, que viste los colores amarillo y negro, y que acaba campeón de Europa en 2022!