Hojas de cilantro

El cilantro es una de las pocas especias de las que se comen tanto las semillas como las hojas. Las semillas de cilantro tienen un sabor complejo, cálido, a nuez y cítrico; las hojas son igualmente fragantes y contundentes. No solemos tener cilantro fresco disponible, pero nuestras hojas secas de cilantro funcionan casi igual de bien en muchos platos. Agréguelo a curry, salsas, caldos y salsas para guisos. También son excelentes untados sobre carne de cerdo o pollo, o espolvoreados sobre verduras antes de asarlos. Pruebe agregar 1 cucharadita de hojas de cilantro a platos de cuscús o arroz para obtener un sabor delicioso. Agréguelo a los panes planos con carne picada de cordero o agregue una buena pizca a la crema agria o al yogur para obtener una salsa versátil. Bote resellable de 8g.