Los alfajores son "galletas" típicas de Argentina, parecen macarons, sin embargo no son lo mismo en absoluto. ¿Son mejores? ¡depende de usted probarlo y decirlo! La masa se hace con maicena. CORDOBÉS: Torta blanda rellena de dulce de membrillo o boniato. Está cubierto con un glaseado agrio.