Próxima generación

Hacia la próxima generación de viticultura. Desde 2016, las vides antiautoritarias (silvestres), resistentes a los hongos (fuertes) de la próxima generación han estado creciendo en nuestro viñedo salvaje y fuerte: Cabernet blanc y Sauvignac (anteriormente Cal 6-04). El resultado en la copa: una experiencia de vino seco con un equilibrio armonioso entre el sabor de frutas exóticas y vegetales. Aprobado y sellado por la huella de la próxima generación de enólogos.