Pimiento Tellicherry, orgánico

Nuestro picante y afrutado pimiento Tellicherry procede de la región de Thalassery, en el suroeste de la India. Se cosecha como una cosecha tardía, es decir, solo se recogen y se secan las bayas de pimiento grandes, casi maduras y más aromáticas. Por eso tiene este color marrón rojizo-negro y el aroma afrutado.La marca de calidad TGSEB significa "Tellicherry Garbled Special Extra Bold".Recomendamos la pimienta Tellicherry recién molida, en un mortero o cocida entera.