Pimienta negra de Célebes

Esta pimienta negra hace honor a su nombre. Crudo y picante, ofrece al paladar una sutil mezcla de fuerza y delicadeza. Su amplitud y carácter irá muy bien con tu cocina diaria: carnes rojas, pasta, arroz o patatas. Cultivada en el sureste de una isla querida, esta pimienta negra de Indonesia procede de una cooperativa de pequeños productores. LA típica pimienta negra, la que todo el mundo tiene en mente cuando piensa en "pimienta". Pero con un giro. Fuerte, redondo, amaderado, es perfecto para la cocina diaria. Denota pimientos comerciales por sus sabores picantes. Esta particularidad lo hace deseable en platos clásicos como... ¡mariscos! Esta pimienta negra se distingue por su muy buena longitud en boca así como por sus sorprendentes aromas yodados y picantes. Puedes usarlo solo, con otros pimientos como la mezcla de 6 pimientos o en muchas mezclas como el curry Abishek o la mezcla para barbacoa Meg.