El filo ondulado del cuchillo Samura Bamboo Bread es ideal para productos con una corteza bastante dura y un núcleo muy blando. Se utiliza principalmente para cortar varios alimentos horneados, pero se adapta bien a las frutas: cítricos, piñas, etc. La hoja dentada afilada corta suavemente el núcleo suave o jugoso, sin aplastarlo ni desmenuzarlo. La hoja de 20 cm de largo es ideal para procesar productos de cualquier tamaño. Y la forma inusual del mango de metal le da al cuchillo un aspecto extraordinariamente elegante.