18.5 Cuchillo de pan-SM-0055B

La elegante serie SAMURA Mo-V, equipada con un mango ergonómico G-10 negro, ofrece una excelente combinación de acero original japonés, diseño contemporáneo y una relación de precio justo. Esta serie es una de las más grandes en cuanto a tamaño y permite elegir el compañero de cocina perfecto que cualquier cocinero de cocina profesional o un cocinero casero pueda desear. El cuchillo de rebanar Samura MO-V tiene una hoja bastante estrecha, recta y larga (23 cm), lo que permite hablar de él como un cuchillo ideal para preparar porciones de lomo al horno o cocido, cecina, jamón, así como pavo, pollo y pescado. Será indispensable para preparar platos nacionales japoneses, que incluyen sushi, sashimi, rollitos, y es capaz de separar sin esfuerzo las capas más grandes y uniformes de carne. Su hoja ovalada no gira ni se desliza en la palma de tu mano, con sus características permitiendo controlar con cuidado el proceso de corte y manipular fácilmente el cuchillo.