18.5 Cuchillo de pan-SM-0055

La elegante serie SAMURA Mo-V, equipada con un mango ergonómico G-10 negro, ofrece un excelente combinación de acero original japonés, diseño contemporáneo y una relación de precio justo. Esta serie es una de las más grandes en cuanto a tamaño y permite elegir el compañero de cocina perfecto que cualquier chef de cocina profesional o cocinero casero pueda desear. El cuchillo para filetear Samura Mo-V es una herramienta profesional para separar la pulpa de los huesos. Tiene una hoja muy estrecha, larga y bastante flexible con una punta fina. Esta forma ayuda a que el cuchillo penetre fácilmente en la carne y sobrepase el perímetro del hueso o la articulación, sin dejar prácticamente pulpa en ellos. El mango está hecho de plástico G-10 de alta calidad, equipado con un cabezal y una tapa de metal. Esto asegura la higiene necesaria durante el trabajo, evitando el contacto entre la mano y la comida.